Grande variedade de cortes suínos selecionados, sempre mantendo o sabor, o padrão e a qualidade já reconhecidas dos produtos Siltomac.
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Produto indisponível
Copa Lombo
Peso embalagem: 5kg a 10kg
Peso caixa: 10kg a 20kg
Copa Lombo
Um dos cortes mais suculentos da carne suína, o copa lombo fica localizado na parte dianteira do animal. Possui uma capa de gorudora e gordura entremeada, o que lhe proporciona muito sabor e maciez.
Modo de preparo:
Churrasco, grelhado, picadinho e medalhão.
Validade: Congelado: 1 ano
Paleta(Sem Osso)
Peso embalagem: 5kg a 10kg
Peso caixa: 10kg a 20kg
Paleta (Sem Osso)
Considerado um corte bastante versátil, a paleta apresenta sabor e suculência muito característicos. É um corte bem marmorizado, proporcionando muita maciez a carne.
Modo de preparo:
Churrasco e assado.
Validade: Congelado: 1 ano
Joelho
Peso embalagem: 1,1kg a 1,9kg
Peso caixa: 10kg a 20kg
Joelho
Eisbein - ou joelho de porco - é uma carne muito utilizada na culinária alemã. Embora não tenha grande quantidade de gordura, apresenta um sabor marcante.
Modo de preparo:
Churrasco, cozido, assado e de panela.
Validade: Congelado: 1 ano
Pé
Peso embalagem: 600g a 1kg
Peso caixa: 5kg a 15kg
Pé
O pé suíno, pouco tradicional no brasil, é muito utilizado nas feijoadas.
Modo de preparo:
Feijoada, cozido e refogado.
Validade: Congelado: 1 ano
Lombo
Peso embalagem: 1kg a 5kg
Peso caixa: 10kg a 20kg
Lombo
O lombo é um dos cortes mais tradicionais do porco. É uma carne magra, muito rica em proteínas e vitaminas.
Modo de preparo:
Assado, cozido e picadinho.
Validade: Congelado: 1 ano
Filé Mignon
Peso embalagem: 600g a 900g
Peso caixa: 5kg a 15kg
Filé Mignon
Apesar de apresentar pouca quantidade de gordura, o filé mignon suíno é um corte muito suculento. Apresenta textura e sabor bastante agradáveis e é uma ótima opção para pratos do dia a dia.
Modo de preparo:
Churrasco, grelhado, picadinho e medalhão.
Validade: Congelado: 1 ano
Pernil(Sem Osso)
Peso embalagem: 5kg a 9kg
Peso caixa: 15kg a 20kg
Pernil (Sem Osso)
Um dos cortes suínos mais consumidos no brasil em épocas festivas, o pernil é um corte nobre e muito versátil. Apresenta boa quantidade de gordura e é muito saboroso.
Modo de preparo:
Churrasco e assado.
Validade: Congelado: 1 ano